Lait concentré non sucré et confiture de lait : toutes nos recettes

Name: Du lait concentré non sucré dans nos recettes pour encore plus de légèreté
Total time: 30 min
Cuisine: lait concentré non sucré

Lait concentré non sucré 1/2 écrémé pour la cuisine et la pâtisserie

Le lait concentré non sucré remplace le lait et la crème dans vos recettes. Photo par Openfoodfacts

Le lait concentré non sucré est un indispensable en cuisine. Il remplace facilement le lait frais et la crème liquide dans vos recettes salées et sucrées comme les quiches, les tartes, les veloutés, les cakes et les yaourts.

Léger et onctueux, le lait concentré non sucré apporte un moelleux incomparable aux recettes et se conserve plusieurs mois ce qui en fait un allié culinaire de taille !

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Confiture de lait

Une Petite Faim

Donc voilà, j'ai réaliser de la confiture de lait. Évidemment il y en a dans les commerces, mais je suis du genre curieuse, donc obliger d'essayer. Je surf sur la toile, là je vois plusieurs façon de faire, donc j'ai fais 3 choix pour la réaliser. Cette version me plaît bien, la texture, le goût ressemble bien aux confitures du commerce, pour cette fois. Pour les autres versions, je les mettrai en ligne, quand j'aurai des recettes à base de confiture de lait ou pour napper mes crêpes, gaufres miam miam. Préparation simple, le temps de la cuisson semble un peu longue, mais ça en vaut la peine. Quantité obtenue, environ 500g.